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威斯尼斯人老品牌官网:炝拌芦笋 :人生有味是清欢

来源:下厨房作者:2015-09-24 17:53:22
核心提示:

  菜名:炝拌芦笋

  推荐理由:买了把芦笋,拌着吃!

  菜谱来源:0夏天0

  用料:芦笋1把、大葱1/3根、姜2片、蒜2瓣、辣椒丝适量、生抽3勺、糖1勺、醋1勺、油适量

  做法:

  1、芦笋刮掉老根,掰两半。小锅烧水,里面1勺盐和几滴油,加水开放芦笋进去汆烫几分钟捞出,过冷河(用纯净水冲一冲),控水备用。

  2、少许油,炒香葱姜蒜(吃辣的还有辣椒丝),加生抽,糖,醋拌匀,试试味道。

  3、关火,放入芦笋拌匀即可。

  4、炝汁做多了没关系,还可以用来拌其它。生菜,莲藕什么的。放冰箱保存起来,下一顿用。

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本文转自:温州网

N编辑: 叶双莲|责任编辑: 黄作敏
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